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青青菜园
  发表日期:2018-07-17 11:28:34  共浏览 次  打印本页  关闭

  记忆里的菜园,瓜果飘香,蔬菜青青,瓜、果、菜总也摘不完。

  瞧!一畦韭菜绿,两垄茄子紫,一架丝瓜长,一片甜瓜香……它们硕大丰腴着,生机盎然着。

  母亲侍弄菜园,就像在被面上绣花,一针下去,绿的是叶;一针下去,红的是花;再一针下去,保准结一个大南瓜。

  30多年前,没有大棚菜,蔬菜是分时令的。到了夏秋季,菜园就成了蔬菜瓜豆的“展台”。此时,韭菜早已长成筷子高了,茎茎嫩绿,叶叶葱青。看到畦畦的韭菜,心里会生长着一种碧绿的欢喜。一棵棵茄子秧上,开着朵朵的紫色花,长长圆圆的茄子,穿着紫袍,在阳光的映照下,闪着紫色的光芒。最让人惊艳的是,满架满架的丝瓜花,异常干净地笑着,清纯朴素着一张张笑脸,让你忍不住欢喜,是千朵万朵压藤低了。过不多久,丝瓜花的魂就摇身一变,长长的丝瓜就高高低低地垂下,一不留心,丝瓜又爬到竹竿的顶端,又瀑布似地从顶端披挂下来。记忆里的每个夏天,母亲会做很好喝的丝瓜汤,以及丝瓜炒鸡蛋、丝瓜炖粉丝……那种浓烈的味蕾的美好,永远定格在记忆里。

  这时,若是有亲朋同学自远方来,便可“摘我园中蔬,欢言酌美酒”了,只要地里有菜,就算兜里没有一分钱,照样招待客人。我的母亲就有这样的本事。二舅家的地就在我村的南边,上午干完活,就到我家吃午饭,不到1小时,麻利的母亲,准能用青菜整出一桌碧绿馨香的美味佳肴来,且色香味俱全,仅茄子就能做出三四道菜,外加青红辣椒炒鸡蛋。农活紧的时候,包饺子是来不及了,就随便割两把青绿的韭菜,摘、洗、切,和面擀皮下锅,不一会,外黄内绿的韭菜合子,冒着香香的腾腾的热气,被均匀地切成4块,嫩嫩的馅,透着鲜,那清气四溢的韭菜香,飘荡在房间每个角落。西红柿鸡蛋汤也出锅了,母亲撒上的葱花,像一条条游弋的小鱼,在汤盆儿里很有风情地绿着,惹眼又惹心。酸酸的暖暖的汤,穿肠而过,让人的胃也热热地动。那样的日子,是极满足极幸福的。

  青青菜园,就像一个彩蝶翩翩的童话,给我宁静的童年生活带来了那么多的乐趣。青青菜园,又像一阙绿意盎然的宋词,为我的少年时代,平添了多少诗情与画意啊!青青菜园,更像一帧青青的画屏,时常走进我的梦里,碧绿着、秀美着、清新着!
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